Mossburn
Whisky
In Schottland geboren
Der Geist der Faszination
Bei Mossburn werden wir vom Geist der Faszination angetrieben. Wir versuchen immer, über das Offensichtliche hinauszublicken und den weniger befahrenen Weg zu wählen. Wir gehen die Extrameile, weil wir von einem tiefen Gefühl des Respekts und der Ehrfurcht vor dem Handwerk der Whiskyherstellung, seinem Erbe und seiner Zukunft angetrieben werden. So sehr die Vergangenheit unser Fundament ist, so sehr binden wir uns an ihr, während wir die nächste Generation von Whiskyherstellern fördern und zum Nachdenken anregende Whiskys kreieren, die fesseln und die Fähigkeit haben, zu überraschen und zu begeistern.
THE SIGNATURE CASKS SERIES
Die Serie der Signature Casks Whiskys zeigt die typischen Eigenschaften der regionalen Malt Whiskys aus Schottland und den beispielhaften Ausdruck der jeweiligen Herkunft Islands und Speyside. Der Master Blender hat eine Anzahl gereifter Whiskys von verschiedenen schottischen Brennereien ausgewählt und sorgfältig verschnitten. Mossburn verfolgt ein einzigartiges Konzept der Fassreife. Diese geschieht durch drei verschiedene Holzeinflüsse. Für die Herstellung werden in Refill-Bourbon-Fässern gereifte Whiskys verschiedener schottischer Brennereien ausgewählt und sorgfältig verschnitten. Anschließend reifen sie in eigens für Mossburn angefertigten Signature Casks. Die Dauben aus 1st-Fill-Bourbon-Fässern (Island) oder Olorosso Sherry Butts (Speyside) und Cask Heads aus getoasteter europäischer (Island) oder amerikanischer (Speyside) Eiche geben den Whiskys den besonderen Ausdruck und stellen die jeweiligen charakteristischen Eigenschaften stärker heraus. Die Whiskys werden ohne Kühlfiltrierung und ohne Färbung bei 46 % vol abgefüllt.
THE VINTAGE CASKS SERIES
Die Serie der Mossburn Vintage Casks Whiskys umfasst eine Kollektion von Single Malt Scotch Whiskys verschiedener Brennereien, die jeweils aus einer streng limitierten und selektierten Anzahl von Fässern stammen. Für jede nummerierte Charge wird immer nur eine bestimmte Anzahl an Flaschen erzeugt. So bleibt der spezifische Charakter des jeweiligen Single Malts einmalig und bietet die Gelegenheit, einen Whisky zu probieren, den wir für ein hervorragendes Beispiel von einer der führenden Brennereien Schottlands halten. Für die Serie Vintage Casks wurden besonders interessante Fässer ausgesucht, die aus bestimmten Jahrgängen stammen. Jede Abfüllung repräsentiert die perfekte Balance, Tiefe und Komplexität, die nur in den besten Single Malts zu finden sind. Zum Teil in Fassstärke abgefüllt, ohne Kühlfiltrierung und ohne Färbung.
