Mezan Belize 2008

The Unaltered Rum

Nothing to add. Nothing to hide.

Mezan Belize 2008

ie Brennerei liegt in Belmopan. Die Melasse kommt aus regional verarbeitetem Zuckerrohr. Es wird auf natürliche Weise zur Gärung gebracht und danach in einem Triple Column Continuous Stil destilliert. Dieser Jahrgang reifte ursprünglich in Belize, in stark getoasteten Ex-Bourbon-Fässern, bevor er in Ex-Bourbon-Fässer aus amerikanischer Weißeiche gefüllt wurde, welche zuvor für die Reifung anderer karibischer Rums verwendet worden sind.

Fakten

  • PRODUKT: Single Distillery Rum
  • HERKUNFT: Belize
  • FASS: Ex-Bourbon
  • ROHMATERIAL: Melasse
  • DESTILLATION: Triple Column Continuous Still
  • DESTILIERT: 2008
  • ABGEFÜLLT: 2021
  • ALTER: 13 Jahre
  • TROPISC HE LAGERUNG: 3 Jahre
  • EUROPÄISCHE LAGERUNG: 10 Jahre
  • ALKOHOLGEHALT: 46% vol.
  • INHALT: 0,7 Liter

    • Tasting Notes

    Anfangs duftet er nach süßen und würzigem Holz, gefolgt von Aromen nach kandierten Früchten und Karamell. Ein vollmundiger Rum mit weichen Eichen- und Vanillenoten, die einem vollmundigen Gaumen mit gut strukturierten, eleganten Anklängen von Orangen, Crème Brûlée und Haselnussnoten weichen. Komplex und andauernd im Abgang.

    Expertise

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    Brand Products

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